2025年7月30日,行業(yè)標準《智能制造 食品行業(yè)應用 液態(tài)奶數字化車間建設 第1部分:總體要求》等四項行業(yè)標準(計劃號2025-0368T-QB、2025-0369T-QB、2025-0370T-QB、2025-0371T-QB)啟動會在京召開,會議采取線下線上結合方式召開,中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會副理事長郭和生,中國乳制品工業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長劉超出席會議并講話。來自行業(yè)協(xié)會、科研院所、龍頭企業(yè)及相關技術單位等35余位代表參加了本次會議。
《智能制造 食品行業(yè)應用 液態(tài)奶數字化車間》系列標準由中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司聯合牽頭開展此項標準編制工作。當前,由于缺乏相關國家標準和行業(yè)基礎標準作為依據,企業(yè)在建設數字化車間和智能工廠過程中面臨指導不足的問題。將有效填補該領域標準空白,為行業(yè)發(fā)展提供重要支撐。
劉超秘書長在講話中提到,行標的立項非常不易,需要通過多次專家論證,與有關部門溝通上報備案。乳制品行業(yè)第一個《食品行業(yè)應用 液態(tài)奶數字車間》的標準得以立項,是順應行業(yè)發(fā)展需求,填補了行業(yè)相關標準的空白,這一行業(yè)標準的制定,具有三方面重要意義: 一是引領行業(yè)升級。通過規(guī)范液體乳數字車間的技術架構、數據標準和管理流程,為行業(yè)提供可復制的智能化建設路徑,助力企業(yè)降本增效、提質創(chuàng)新; 二是保障質量安全。依托數字化手段實現生產全流程可追溯、風險可預警,進一步筑牢食品安全防線,增強消費信任;三是促進生態(tài)協(xié)同。統(tǒng)一標準將打破“信息孤島”,推動設備廠商、軟件服務商與生產企業(yè)深度融合,構建開放共贏的智能制造生態(tài)圈。
在啟動會上,編制組介紹了標準立項背景、技術內容框架及實施計劃。來自中國輕工業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國輕工業(yè)信息中心、全國食品工業(yè)標準化技術委員會、國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心、工業(yè)和信息化部裝備工業(yè)發(fā)展中心、機械工業(yè)儀器儀表綜合技術經濟研究所、中國建筑材料工業(yè)規(guī)劃研究院、北京理工大學機械與車輛學院、北京印刷學院信息工程學院等專家對標準編制工作提出了專業(yè)建議。內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、利樂公司、寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、新希望乳業(yè)股份有限公司、北京中科標準科技集團有限公司等企業(yè)代表積極參與研討,圍繞標準技術內容進行了深入交流,為完善標準體系提供了寶貴意見。
下一步,標準編制組將根據專家和代表意見,深入企業(yè)廣泛開展調查研究,對標準文本進一步修改完善。
協(xié)會秘書處
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