[農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞發(fā)言人 祁睿]:
女士們、先生們，各位媒體朋友們，大家上午好，歡迎大家冒雨來參加由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉辦的新聞發(fā)布會。為全面落實黨中央、國務(wù)院決策部署，全力抓好促消費工作，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部等十部門聯(lián)合制定印發(fā)了《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》已經(jīng)公開發(fā)布。今天我們新聞發(fā)布會的主題就是介紹促進農(nóng)產(chǎn)品消費的相關(guān)情況。我們很榮幸邀請到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長江文勝先生，請他介紹有關(guān)情況并回答大家關(guān)心的問題。出席今天發(fā)布會的還有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功先生，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副司長李強先生，商務(wù)部流通發(fā)展司一級巡視員張祥先生。我是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新任新聞發(fā)言人祁睿。
首先，請江文勝先生作介紹。
2025-07-29 10:05:46
[農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長 江文勝]:
各位記者朋友，女士們、先生們，大家上午好。歡迎參加今天的新聞發(fā)布會。感謝各位對“三農(nóng)”工作和促進農(nóng)產(chǎn)品消費的關(guān)心支持。消費是保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行的“壓艙石”和“穩(wěn)定器”，農(nóng)產(chǎn)品消費作為涉及千家萬戶的基礎(chǔ)民生，一頭連著百姓生活、一頭連著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，是改善民生福祉的重要方面，是穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場的重要抓手，是促進農(nóng)民增收的重要路徑，也是推動產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈升級、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力。習(xí)近平總書記高度重視促消費工作，強調(diào)經(jīng)濟政策的著力點要更多轉(zhuǎn)向惠民生、促消費。今年3月，中辦、國辦印發(fā)《提振消費專項行動方案》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神，全面落實黨中央、國務(wù)院決策部署，全力抓好促消費工作，取得積極進展。一是千方百計拓寬農(nóng)民增收渠道，農(nóng)民收入保持穩(wěn)定增長，助力釋放農(nóng)村消費潛力；二是大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”，提高綠色、有機名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平，深入實施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，豐富優(yōu)質(zhì)供給，滿足城鄉(xiāng)居民多樣化的消費需求；三是持續(xù)拓展農(nóng)業(yè)多種功能，加大美麗休閑鄉(xiāng)村推介，做強鄉(xiāng)村文化市場，豐富消費場景，吸引城市消費向鄉(xiāng)村延伸；四是不斷優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系，建設(shè)培育一批農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流重點縣(重點市)和產(chǎn)地冷鏈集配中心，提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費品質(zhì)；五是加力推進老舊農(nóng)機報廢更新，擴大報廢更新補貼范圍，提高補貼標(biāo)準(zhǔn)，助推農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。為進一步提振消費，我們在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)上重點聚焦農(nóng)產(chǎn)品消費，會同國家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部等10部門聯(lián)合制定了《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》，日前已經(jīng)公開印發(fā)。《方案》按照優(yōu)化供給端、創(chuàng)新流通端、激活市場端的政策思路，提出了9個方面23項具體舉措，順應(yīng)消費新趨勢、新特點，從變化中培育增長點，拓展新空間。
2025-07-29 10:06:20
[江文勝]:
從消費趨勢看，農(nóng)產(chǎn)品消費更加注重品質(zhì)化、個性化，消費者對品牌農(nóng)產(chǎn)品以及新式飲品、功能性食品等加工產(chǎn)品需求快速增長。《方案》針對這些趨勢提出，優(yōu)化綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，重點在提升“三品一標(biāo)”水平、推進品質(zhì)評價和質(zhì)量分級、開發(fā)新型加工產(chǎn)品、創(chuàng)新地方特色食品等方面發(fā)力，以高質(zhì)量供給創(chuàng)造有效需求。同時，鼓勵開發(fā)營養(yǎng)健康方便的即配、即烹、即熱產(chǎn)品，滿足年輕消費者群體對便捷性的要求?！斗桨浮愤€專章部署強化品牌引領(lǐng)，增強消費信心。從消費結(jié)構(gòu)看，更加注重健康飲食、合理膳食。目前，我國居民膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)還不夠合理，大豆及豆制品、牛奶及乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足，消費提升空間還是很大的?！斗桨浮酚嗅槍π缘靥岢鎏嵘隣I養(yǎng)健康公共服務(wù)，強化健康消費宣傳引導(dǎo)，特別針對學(xué)生、老人等特定人群作出部署安排。從消費場景看，更加注重體驗感、互動性。越來越多的消費者不僅關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)與安全，也關(guān)注社交屬性、精神文化等需求?！斗桨浮诽岢?，創(chuàng)新節(jié)慶展會消費平臺，持續(xù)打造中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費季，組織“百展千縣萬品”購銷活動和“地道風(fēng)物 樂享生活”主題促消費活動，活躍城鄉(xiāng)消費市場?！斗桨浮愤€提出，深化游購一體，深化線上線下、商旅文體健多業(yè)態(tài)消費融合，豐富多元消費場景。從消費保障看，更加注重流通質(zhì)效、產(chǎn)銷協(xié)作，農(nóng)產(chǎn)品流通水平直接影響消費品質(zhì)。比如，冷鏈跟不上，配送跟不上，就會限制生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費?！斗桨浮诽岢?，在產(chǎn)地，完善農(nóng)產(chǎn)品市場、冷鏈集配中心等流通網(wǎng)絡(luò)，補齊“最先一公里”短板；在銷地，支持菜市場、生鮮超市等標(biāo)準(zhǔn)化改造，提高便民服務(wù)水平。同時，《方案》還提出創(chuàng)新省際產(chǎn)銷銜接合作，開展產(chǎn)銷對接幫扶，形成開放共享、高效協(xié)同的產(chǎn)銷生態(tài)，為促進農(nóng)產(chǎn)品消費提供有力保障。下一步，我們將會同相關(guān)部門認(rèn)真落實黨中央、國務(wù)院決策部署，按照職責(zé)分工切實抓好《方案》貫徹落實，加強橫向協(xié)同、縱向聯(lián)動，支持各地因地制宜采取舉措，廣泛動員社會力量參與，加快形成促進農(nóng)產(chǎn)品消費的強大合力，更好滿足人民群眾多樣化、品質(zhì)化、差異化消費需求。下面，我和我的同事愿意回答大家的提問，謝謝。
2025-07-29 10:07:00
[祁睿]:
謝謝江文勝先生的介紹。下面我們進入提問環(huán)節(jié)，提問前請先通報所在的新聞機構(gòu)。
2025-07-29 10:17:34
[北京青年報記者]:
您剛才在發(fā)布詞中提到了針對新的消費趨勢變化，將優(yōu)化綠色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供給。請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在這方面目前有哪些舉措？謝謝。
2025-07-29 10:18:20
[江文勝]:
感謝您的提問。近些年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品消費變化趨勢，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)，打開消費新空間、創(chuàng)造新需求。堅持“產(chǎn)出來”、“管出來”一起抓，保安全、提品質(zhì)同步推，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測合格率保持在97.9%的較高水平。“十四五”以來，新認(rèn)證綠色、有機、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品3.6萬個，認(rèn)證數(shù)量較“十三五”末增加70%，涵蓋米面油、肉蛋奶、果菜茶、水產(chǎn)品等品類，每年向社會提供綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實物總量超過2億噸，2024年綠色食品銷售額6097.8億元，帶動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、優(yōu)質(zhì)化穩(wěn)步邁進。為更好順應(yīng)城鄉(xiāng)居民對安全優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康農(nóng)產(chǎn)品的多樣化消費需求，我們將繼續(xù)大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，主要從三方面推進。
一是擴總量。加大綠色、有機、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品培育力度。綠色食品堅持精品定位，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動有條件的地區(qū)實現(xiàn)規(guī)?；?、集群化和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。有機農(nóng)產(chǎn)品立足各地生態(tài)資源優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展，滿足多元化消費需求。名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品側(cè)重品質(zhì)評價，重點挖掘產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)特色，適應(yīng)個性化消費需求。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品重點加強產(chǎn)地追溯和特征品質(zhì)保持，培育一批“特而優(yōu)”、“特而強”的特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。
二是促優(yōu)質(zhì)。繼續(xù)對標(biāo)國際先進水平，不斷完善綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系，大力推廣應(yīng)用綠色有機標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色防控、有機肥施用等技術(shù)，提高綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)水平。推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級，率先從水果、牛肉等產(chǎn)品入手，探索建立品質(zhì)評價和分級標(biāo)準(zhǔn)，推動產(chǎn)品分級上市。從嚴(yán)加強證后監(jiān)管，加大抽檢力度，讓消費者買得放心、吃得舒心。
三是拓渠道。挖掘綠色、有機、名特優(yōu)新和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品特色亮點，全方位、多角度開展宣傳推介。依托綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品博覽會等平臺，加強與大型電商合作，線上線下結(jié)合，拓寬銷售渠道。組織各地開展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進商超、進社區(qū)、進學(xué)校、進餐飲等消費促進活動，為城鄉(xiāng)居民提供多樣化的消費選擇。謝謝。
2025-07-29 10:23:37
[總臺央視記者]:
食品是農(nóng)產(chǎn)品加工的主要載體，也是農(nóng)產(chǎn)品消費的重要呈現(xiàn)方式，工業(yè)和信息化部作為食品工業(yè)主管部門，請問在促進農(nóng)產(chǎn)品消費方面有怎么樣的考慮，下一步將開展哪些工作？謝謝。
2025-07-29 10:24:02
[江文勝]:
這個問題請李強同志回答。
2025-07-29 10:28:54
[工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司副司長 李強]:
謝謝這位記者的提問。正像您所說的，食品工業(yè)鏈接一二三產(chǎn)，上游承接江部長剛才介紹的米面油、肉蛋奶、果菜茶等農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，下游拉動著人民群眾的日常飲食消費，是重要的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)和關(guān)鍵的民生產(chǎn)業(yè)。習(xí)近平總書記在黨的二十大報告中，高瞻遠矚提出樹立大食物觀，構(gòu)建多元化的食物供給體系。今年2月，習(xí)近平總書記在聽取吉林省委省政府匯報時指出，要加強農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品細加工，做足做活“糧頭食尾”、“畜頭肉尾”、“農(nóng)頭工尾”文章。工業(yè)和信息化部深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于大食物觀的重要論述，認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院決策部署，加強規(guī)劃引領(lǐng)和要素支持，推動食品工業(yè)提質(zhì)升級，帶動一二三產(chǎn)融合發(fā)展，有效擴大農(nóng)產(chǎn)品消費。
一是推動生物技術(shù)賦能食品工業(yè)，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間。我們持續(xù)推動以合成生物學(xué)為代表的生物技術(shù)廣泛應(yīng)用和加速滲透，指導(dǎo)企業(yè)篩選和改良傳統(tǒng)發(fā)酵所用的菌種和酶制劑，優(yōu)化釀酒、調(diào)味品等食品生產(chǎn)工藝；同時，加快菌體蛋白、功能糖、益生菌等新食品配料的研發(fā)，促進人工淀粉、細胞培養(yǎng)肉、微生物油脂等未來食品資源產(chǎn)業(yè)化，不斷拓展食物來源。
二是挖掘食用農(nóng)產(chǎn)品資源，培育特色食品產(chǎn)業(yè)，推進食品精深加工。2023年，工業(yè)和信息化部等十一部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，組織各地因地制宜打造特色食品產(chǎn)業(yè)集群。今年上半年，我部遴選發(fā)布了哈爾濱紅腸、郫縣豆瓣、西湖龍井茶等39個第一批重點培育的地方特色食品產(chǎn)業(yè)名單，對于引導(dǎo)各省區(qū)市深入挖掘本地區(qū)糧油、畜禽、果蔬等特色農(nóng)產(chǎn)品資源，加大精深加工轉(zhuǎn)化力度，帶動農(nóng)產(chǎn)品消費提質(zhì)升級起到了積極作用。
三是搭建產(chǎn)需對接平臺開展促消費活動，提振全社會食品消費。近年來，我們先后組織舉辦了“中國消費名品大會”、“三品全國行”、“吃貨季”等供需對接活動，同時配合商務(wù)部開展“十城聯(lián)動共享美食佳飲”等促消費活動，挖掘和推廣了一批食品消費的新產(chǎn)品、新場景、新熱點。特別是我們借助連續(xù)4年舉辦“吃貨季”系列品牌活動，指導(dǎo)搭建了連接農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)商和食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈公共服務(wù)平臺，組織多場“產(chǎn)銷直通車”系列上下游對接活動，有力拉動了食用農(nóng)產(chǎn)品原料的消費需求。
下一步，工業(yè)和信息化部將深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院關(guān)于擴大內(nèi)需的決策部署，重點圍繞加快生物技術(shù)應(yīng)用、打造特色食品產(chǎn)業(yè)集群、擴大食品消費3方面持續(xù)發(fā)力，推動食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升食品工業(yè)供需適配性，促進農(nóng)產(chǎn)品消費提質(zhì)升級。
謝謝您的提問。
2025-07-29 10:29:15
[21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者]:
農(nóng)產(chǎn)品消費場景已不單單是傳統(tǒng)市場，越來越呈現(xiàn)多元化、融合化的趨勢?！斗桨浮诽岢?，要不斷豐富農(nóng)產(chǎn)品消費場景，請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接下來將采取哪些具體舉措？謝謝。
2025-07-29 10:29:37
[江文勝]:
這個問題請雷劉功司長回答。
2025-07-29 10:37:51
[農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長 雷劉功]:
謝謝你的關(guān)注。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部是一手抓生產(chǎn)、一手抓銷售，持續(xù)推進農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接，越來越多的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品擺上了老百姓的餐桌。一方面，挖掘重大節(jié)慶展會潛力。充分發(fā)揮中國農(nóng)民豐收節(jié)、中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會這些平臺的引領(lǐng)作用，推動各地打造美食集市、民俗體驗、農(nóng)事研學(xué)、休閑觀光等沉浸式消費場景，吸引城鄉(xiāng)居民消費。2024年，各地組織中國農(nóng)民豐收節(jié)活動3000多場次，累計帶動農(nóng)產(chǎn)品消費300多億元。另一方面，搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺。組織“土特產(chǎn)”走進京津冀、長三角、大灣區(qū)推介周系列活動，數(shù)萬款產(chǎn)品集中亮相，呈現(xiàn)出購銷兩旺態(tài)勢。同時，推出36個大中城市農(nóng)產(chǎn)品促消費行動，指導(dǎo)大型電商平臺設(shè)置“土特產(chǎn)”銷售專區(qū)，開展直播助農(nóng)活動。
下一步，我們將按照《方案》部署，會同相關(guān)部門大力拓寬農(nóng)產(chǎn)品消費渠道、豐富消費場景。一是充分挖掘節(jié)慶市場。針對節(jié)假日和農(nóng)事節(jié)慶，引導(dǎo)各地廣泛開展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進商圈、進街區(qū)、進景區(qū)等主題活動，組織產(chǎn)地溯源直播、美食品鑒，讓消費者直觀感受農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到餐桌的全鏈條全過程，提升消費體驗感和獲得感。今年我們中國農(nóng)民豐收節(jié)金秋消費季節(jié)也將開展“百名主播+千個鄉(xiāng)村+萬種產(chǎn)品”公益助農(nóng)等系列促消費活動，推出一批特色農(nóng)事節(jié)慶品牌，打造沉浸式豐收主題消費場景。
二是充分利用展會聚集效應(yīng)。我們將依托一批高水平的展覽展會組織“百展千縣萬品”購銷活動，推動形成以中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會為引領(lǐng)、行業(yè)性展會為骨干、綜合性展會為重點支撐的多層次產(chǎn)銷銜接、消費促進平臺矩陣。同時，組織國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點市場開展“地道風(fēng)物 樂享生活”主題促消費活動，加大時令農(nóng)產(chǎn)品上市期營銷促銷力度。
三是充分聯(lián)動賽事等活動。引導(dǎo)各地結(jié)合“跟著賽事去旅行”、“樂享精彩賽事 尋味中華美食”等體育賽事品牌活動，配套舉辦本地“土特產(chǎn)”展示展銷、鄉(xiāng)村美食品鑒等活動。支持各地因地制宜，結(jié)合本地各類促消費活動，嵌入“土特產(chǎn)”消費主題活動，實現(xiàn)消費聯(lián)動。謝謝。
2025-07-29 10:38:06
[新華社記者]:
我們知道，如今農(nóng)事研學(xué)、農(nóng)創(chuàng)市集等鄉(xiāng)村休閑旅游消費場景發(fā)展得有聲有色，“村字號”文體活動和非遺體驗人氣高漲，成為市民親近田園、體驗農(nóng)事、消費農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品的重要途徑。請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游、拓展消費新空間方面有哪些考慮？謝謝。
2025-07-29 10:38:29
[江文勝]:
謝謝您的提問。大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，既能激活鄉(xiāng)村的資源、拓寬農(nóng)民增收渠道，又能促進城鄉(xiāng)要素流動、豐富群眾的精神文化生活，是塑造消費新場景、拓展消費新空間的重要途徑。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部深入挖掘農(nóng)業(yè)多種功能和鄉(xiāng)村多元價值，構(gòu)建“點線面”結(jié)合的鄉(xiāng)村休閑旅游發(fā)展格局，持續(xù)培育消費新增長點。一是實施鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程。引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好的地區(qū)，依托田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土文化、民俗風(fēng)情等資源優(yōu)勢，開發(fā)鄉(xiāng)村民宿、康養(yǎng)旅居、農(nóng)事體驗等新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品，累計建設(shè)240個休閑農(nóng)業(yè)重點縣、推介2195個美麗休閑鄉(xiāng)村，打造城鄉(xiāng)居民消費好去處。二是推介鄉(xiāng)村休閑旅游精品線路。根據(jù)不同時節(jié)和主題，舉辦“春觀花”、“夏納涼”、“秋采摘”、“冬農(nóng)趣”精品旅游線路推介活動，累計推介1000多條視覺美麗、體驗美妙、內(nèi)涵美好的線路。2024年，休閑農(nóng)業(yè)營業(yè)收入近9000億元，成為旅游業(yè)場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合最活躍的領(lǐng)域之一。三是組織“村字號”文體活動。村“BA”、村跑、村舞、村排活力滿滿，村歌、村韻、村晚、村戲寓教于樂，村廚、村游、村創(chuàng)、村咖鄉(xiāng)韻濃郁。“村字號”文體活動集中展示農(nóng)耕景觀、農(nóng)特產(chǎn)品、農(nóng)遺非遺等，把關(guān)注聚到村里，一批新的文化網(wǎng)紅村走入大眾視野，營造新消費體驗、培育新消費業(yè)態(tài)。
下一步，我們將按照《方案》的部署，會同有關(guān)部門，扎實推動鄉(xiāng)村游購一體發(fā)展。一是強化金融政策支持。最近，中國人民銀行、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《關(guān)于加強金融服務(wù)農(nóng)村改革 推進鄉(xiāng)村全面振興的意見》，對金融支持鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和社會化服務(wù)主體作出了安排，我們要用好用活這些政策、促進農(nóng)產(chǎn)品消費。同時，要聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)銀行重點支持企業(yè)、合作社、集體經(jīng)濟組織等經(jīng)營主體，聯(lián)合中國郵政儲蓄銀行重點支持農(nóng)戶、新農(nóng)人，推動金融政策向休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)勢區(qū)域和優(yōu)勢主體傾斜。二是豐富休閑農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)。推進農(nóng)業(yè)與文、旅、體、教深度融合，發(fā)展科普研學(xué)、非遺與農(nóng)副產(chǎn)品加工體驗等新業(yè)態(tài)，帶動更多特色農(nóng)產(chǎn)品、道地食材地產(chǎn)地銷。根據(jù)農(nóng)時節(jié)令，舉辦美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行活動，打造休閑農(nóng)業(yè)與文化傳承、生態(tài)涵養(yǎng)有機結(jié)合的新場景。三是創(chuàng)新“村字號”文體活動。深入挖掘鄉(xiāng)村資源，融入現(xiàn)代要素創(chuàng)新內(nèi)容形式，辦出特色；以文化體育賦能農(nóng)旅融合發(fā)展，辦出效益；線上線下相結(jié)合，傳播正能量，辦出影響力。謝謝。
2025-07-29 10:44:57
[每日經(jīng)濟新聞記者]:
老百姓現(xiàn)在越來越關(guān)注吃什么、怎么吃才能更營養(yǎng)、更健康?！斗桨浮诽岢龀珜?dǎo)營養(yǎng)健康消費，請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在推動營養(yǎng)健康消費方面有哪些考慮？謝謝。
2025-07-29 10:45:19
[江文勝]:
這個問題請雷劉功先生回答。
2025-07-29 10:52:58
[雷劉功]:
謝謝你的提問，你這個提問應(yīng)該也是廣大消費者關(guān)注的問題。大家知道，現(xiàn)在我國城鄉(xiāng)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求已經(jīng)從“吃得飽”、“吃得好”向“吃得營養(yǎng)”、“吃得健康”轉(zhuǎn)變了。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，我國居民碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入總量已經(jīng)基本達標(biāo)，但是營養(yǎng)并不均衡、不充分的情況還較為普遍。剛才江部長在發(fā)布詞中也講到了，大豆及豆制品、牛奶及乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足。我給你舉幾個數(shù)字，一個是目前國內(nèi)年人均奶類消費量是40.5公斤，遠低于110-183公斤的膳食推薦量，也低于日韓等亞洲國家80-90公斤的水平；大豆及豆制品的攝入量低于推薦量的59%，這兩個方面均有比較大的增長空間。去年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委、工業(yè)和信息化部印發(fā)了《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025—2030年)》，并會同國家衛(wèi)生健康委以“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”為主題，舉辦全民營養(yǎng)周活動，倡導(dǎo)增加大豆、牛奶消費，引導(dǎo)消費者形成科學(xué)的膳食結(jié)構(gòu)。
2025-07-29 10:53:15
[雷劉功]:
下一步，我們將會同有關(guān)部門，組織專題的科普宣傳，促進營養(yǎng)健康消費。一是提升營養(yǎng)健康公共服務(wù)。研發(fā)推廣營養(yǎng)健康食譜，重點引導(dǎo)增加優(yōu)質(zhì)蛋白、富含膳食纖維等食物消費?！斗桨浮分攸c針對學(xué)生群體，要求科學(xué)確定學(xué)生餐計劃，優(yōu)化營養(yǎng)配餐，推動豆制品、優(yōu)質(zhì)豆奶等產(chǎn)品進兒童福利機構(gòu)，鼓勵各地擴大學(xué)生飲用奶推廣，實施好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃，推動食品營養(yǎng)與健康相關(guān)知識納入健康教育教學(xué)內(nèi)容。二是強化健康消費宣傳引導(dǎo)。會同相關(guān)部門深入推進“健康飲食 合理膳食”專題科普宣傳，積極開展“減油、增豆、加奶”和“增加蔬菜水果、全谷物和水產(chǎn)品攝入”宣傳，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民調(diào)整飲食習(xí)慣和食物結(jié)構(gòu)，讓老百姓能夠會選、會吃、吃出健康。推出奶類、牛肉這些美食地圖，推動農(nóng)產(chǎn)品消費與文旅消費深度融合。謝謝。
2025-07-29 10:53:23
[封面新聞記者]:
我們作為消費者，現(xiàn)在都深有體會，逛生鮮超市，農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，但也會讓人難以選擇。所以，越來越多的消費者會選擇品牌農(nóng)產(chǎn)品，在這里想請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，在強化品牌引領(lǐng)、增強消費信心方面有哪些考慮？謝謝。
2025-07-29 10:53:35
[江文勝]:
我來回答這個問題。正如您所說，現(xiàn)在消費者更愿意消費品牌農(nóng)產(chǎn)品，因為品牌是質(zhì)量的保證，是信譽的凝結(jié)，具有重要的消費引領(lǐng)作用。近年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部持續(xù)推進農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，一批具有較強競爭力、影響力、帶動力的區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌脫穎而出，成為增強消費信心、帶動農(nóng)民增收、引領(lǐng)供需結(jié)構(gòu)升級、推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力。一是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)基礎(chǔ)不斷夯實。農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”加快培育，成為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的重要載體。鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，加快補齊產(chǎn)后加工、倉儲冷鏈等產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈短板，為農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。二是農(nóng)業(yè)品牌精品培育順利推進。我部連續(xù)4年實施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，將形成300個左右的區(qū)域公用品牌精品培育名單，重點在渠道對接、媒體宣展、金融服務(wù)、海外推廣等方面提供支持。三是農(nóng)業(yè)品牌目錄體系基本建立。推進農(nóng)業(yè)品牌目錄制度建設(shè)，30個省(自治區(qū)、直轄市)建立了省級農(nóng)業(yè)品牌目錄，1420個區(qū)域公用品牌、2039個企業(yè)品牌、2302個產(chǎn)品品牌納入目錄重點培育，基本形成了上下聯(lián)動、梯次培育的農(nóng)業(yè)品牌目錄體系。四是品牌營銷推廣創(chuàng)新開展。加快構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)體系，引導(dǎo)各地不斷提升品牌營銷技術(shù)、模式和場景創(chuàng)新能力，推進多渠道、跨渠道、全渠道營銷，推動品牌出海。
下一步，我們將會同有關(guān)部門，強化品牌引領(lǐng)，增強消費信心。一是加大農(nóng)業(yè)品牌精品培育力度。研究制定農(nóng)業(yè)品牌精品培育管理規(guī)范，深入開展“鍛造農(nóng)業(yè)精品品牌”營銷宣傳活動，推動品牌主體對接主流電商平臺和優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈，提高品牌影響力、競爭力。二是強化品牌目錄消費引領(lǐng)。完善省級農(nóng)業(yè)品牌目錄，提升目錄質(zhì)量和權(quán)威性。指導(dǎo)各地發(fā)布一批目錄品牌消費索引，推動品牌目錄成為消費目錄，讓優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品更好對接消費需求。三是提升品牌營銷服務(wù)能力。支持具備條件的地方先行開展農(nóng)產(chǎn)品營銷服務(wù)體系建設(shè)，強化營銷服務(wù)職能，整合營銷服務(wù)資源，加強消費市場研究，推動渠道優(yōu)化升級。謝謝。
2025-07-29 10:57:40
[香港大公報文匯報記者]:
農(nóng)產(chǎn)品流通連接田間和餐桌，是優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供給水平、擴大農(nóng)產(chǎn)品消費的重要環(huán)節(jié)，請介紹一下商務(wù)部在建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系方面都有哪些舉措？謝謝。
2025-07-29 10:58:53
[江文勝]:
這個問題請張祥先生回答。
2025-07-29 11:10:37
[商務(wù)部流通發(fā)展司一級巡視員 張祥]:
謝謝記者朋友的提問。我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費大國，每年僅生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費規(guī)模就高達10億噸。當(dāng)前，農(nóng)產(chǎn)品消費需求已經(jīng)趨于多樣化，從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變。建設(shè)暢通、安全、高效的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系，有利于降低流通損耗、提升農(nóng)產(chǎn)品消費品質(zhì)，有利于拓寬農(nóng)產(chǎn)品上行渠道，促進農(nóng)民增收。
近年來，商務(wù)部圍繞暢通國內(nèi)大循環(huán)、構(gòu)建新發(fā)展格局，加快農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)，促進農(nóng)產(chǎn)品消費和農(nóng)民收入雙提升。主要開展三個方面的工作：一是加快健全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。結(jié)合城鄉(xiāng)商貿(mào)流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、菜市場、生鮮超市改造升級，補上冷鏈物流設(shè)施短板，降低流通損耗，更好滿足南菜北運、西果東送等跨區(qū)域、遠距離的調(diào)運需求。截至2024年底，支持建設(shè)各類農(nóng)產(chǎn)品冷鏈設(shè)施近2000萬立方米。二是推動農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展。建設(shè)多層次農(nóng)村電商綜合服務(wù)平臺，發(fā)展即時零售、直采直供、共同配送等新業(yè)態(tài)，培育農(nóng)村電商帶頭人，打造“農(nóng)字號”電商品牌。2024年，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長15.8%。三是打造農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺。2018年以來，商務(wù)部每年舉辦全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接系列活動，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，帶動農(nóng)民增收。2025年商務(wù)部以“農(nóng)商對接攜手 助力鄉(xiāng)村振興”為主題，升級舉辦全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會，分東西南北片區(qū)舉辦4場集中對接活動，其中東部片區(qū)定于7月30日—31日在江西省南昌市舉辦，9個省份的2000家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)參加，帶來2萬多種特色產(chǎn)品，全國600多家大型商貿(mào)流通企業(yè)積極響應(yīng)，共同助力鄉(xiāng)村振興。
下一步，商務(wù)部將與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一道，共同抓好《促進農(nóng)產(chǎn)品消費實施方案》各項任務(wù)的落實，發(fā)揮商貿(mào)流通引導(dǎo)生產(chǎn)、促進消費的先導(dǎo)作用，加快推動農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，辦好全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷大會，讓更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出鄉(xiāng)村、走向全國，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。
謝謝大家。
2025-07-29 11:10:54
[農(nóng)民日報中國農(nóng)網(wǎng)記者]:
東西部協(xié)作、定點幫扶、社會動員等協(xié)作幫扶機制在促進消費方面發(fā)揮了重要作用，請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下一步還有哪些具體舉措來推進協(xié)作幫扶促消費？謝謝。
2025-07-29 11:11:22
[江文勝]:
謝謝您的關(guān)注。的確，現(xiàn)在產(chǎn)銷跨區(qū)域合作越來越深入。特別是依托東西部協(xié)作、定點幫扶、社會動員等機制，東部省份、中央定點幫扶單位、廣大民營企業(yè)和社會組織積極幫助脫貧地區(qū)培育特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，建設(shè)“直采直供”基地，拓渠道、促消費，取得實實在在的成效。據(jù)統(tǒng)計，2021—2024年，東西部協(xié)作省份采購和幫助銷售西部協(xié)作地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品4200多億元，中央定點幫扶單位采購和幫助銷售脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品1600多億元，既有效促進了脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品順暢銷售，也極大豐富了消費者的“菜籃子”、“米袋子”、“果盤子”。
下一步，我部將會同相關(guān)部門，按照《方案》部署，深入推進產(chǎn)銷區(qū)域合作，加強協(xié)作幫扶促消費。
一是推進協(xié)作幫扶促消費專項工作。以東西部協(xié)作省份為重點，組織西部省份遴選推薦一批優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及生產(chǎn)經(jīng)營主體，東部省份遴選推薦一批優(yōu)質(zhì)購銷主體，通過磋商洽談、展示展銷、集中推介等途徑，開展產(chǎn)銷雙方撮合溝通，推動在更大范圍實現(xiàn)市場化對接，建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系。二是發(fā)揮定點幫扶機制促消費作用。引導(dǎo)中央定點幫扶單位利用多種平臺，積極宣傳推介定點幫扶縣特色農(nóng)產(chǎn)品，組織線上線下產(chǎn)銷對接活動。充分調(diào)動各單位系統(tǒng)內(nèi)部資源，開展特色農(nóng)產(chǎn)品直供直銷，引導(dǎo)干部職工積極采購定點幫扶縣農(nóng)產(chǎn)品、赴定點幫扶縣康養(yǎng)旅游。三是動員社會力量參與促消費活動。深入推進“萬企興萬村”行動和社會組織助力鄉(xiāng)村振興專項行動，將消費幫扶作為重點，動員民營企業(yè)、社會組織加大農(nóng)產(chǎn)品采購和幫銷力度，特別是動員有實力、有意愿的平臺企業(yè)通過資源鏈接、推介引流等方式，幫助打造鄉(xiāng)村文化旅游消費新場景，吸引更多的城市群體到鄉(xiāng)村消費，帶動農(nóng)民增收。謝謝。
2025-07-29 11:15:37
[中國三農(nóng)發(fā)布記者]:
現(xiàn)如今，生鮮農(nóng)產(chǎn)品跨越山海，從產(chǎn)地到餐桌一路“鮮”已經(jīng)不是問題，這其中重要的原因是冷鏈物流的支撐和保障。請問農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)方面有什么樣的考慮？謝謝。
2025-07-29 11:16:22
[江文勝]:
這個問題請雷劉功先生回答。
2025-07-29 11:25:15
[雷劉功]:
謝謝你的提問。古時候的人要想吃到一顆新鮮的荔枝，那得八百里加急，“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”?，F(xiàn)在南方的水果，上午采摘下午就可以寄到你的家里，一方面是物流，另一方面是冷鏈發(fā)揮了重要作用。剛才，江部長在發(fā)布詞中也講到，“十四五”期間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聚焦“最先一公里”，就是持續(xù)推進產(chǎn)地冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，張祥司長在介紹中也提到冷鏈物流。這幾年，在產(chǎn)地冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面取得了積極進展。一是加快補齊產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施短板。實施中央財政冷鏈項目，支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社和農(nóng)村集體經(jīng)濟組織建設(shè)產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，新增庫容超過9800萬立方米，比“十三五”末翻了一番。二是推進冷鏈重要節(jié)點建設(shè)。建設(shè)培育一批具有要素聚集、業(yè)態(tài)創(chuàng)新、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)等能力的農(nóng)產(chǎn)品骨干冷鏈物流，打造鏈接城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵樞紐；建設(shè)培育一批具有倉儲保鮮、初加工等能力的產(chǎn)地冷鏈集配中心，打造產(chǎn)地綜合服務(wù)平臺。三是優(yōu)化產(chǎn)地市場體系。建設(shè)33個國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場，發(fā)布663個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點批發(fā)市場。印發(fā)了《省部共建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場工作指引》，推動產(chǎn)地市場規(guī)范化專業(yè)化發(fā)展。
下一步，我們將按照“優(yōu)網(wǎng)絡(luò)、強協(xié)同、增效益”的總體思路，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施網(wǎng)絡(luò)，強化全鏈條協(xié)同融合，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通消費提供有力保障。一是優(yōu)化產(chǎn)地冷鏈的規(guī)劃布局。我們正在研究制定“十五五”全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系發(fā)展規(guī)劃，重點就產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施、預(yù)冷設(shè)施、產(chǎn)地冷鏈集配中心以及產(chǎn)后處理能力建設(shè)作出部署，持續(xù)優(yōu)化以產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施為基礎(chǔ)支撐、產(chǎn)地冷鏈集配中心為綜合服務(wù)平臺、區(qū)域性骨干冷鏈物流為關(guān)鍵樞紐的產(chǎn)地冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)。二是推動財政金融政策創(chuàng)新。推動老舊農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流設(shè)施更新改造，加大技術(shù)改造和設(shè)備更新再貸款政策支持力度，加力實施設(shè)備更新貸款貼息。發(fā)揮財政金融協(xié)同聯(lián)動作用，推動金融機構(gòu)創(chuàng)新投融資模式，共同支持整域冷鏈物流建設(shè)。三是完善冷鏈技術(shù)服務(wù)體系。加強農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流領(lǐng)域重點實驗室等科研平臺建設(shè)，發(fā)揮學(xué)科群作用，將冷藏保鮮技術(shù)納入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系研究內(nèi)容。推動各地將冷藏保鮮技術(shù)納入農(nóng)技推廣的重點方向。引導(dǎo)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)組織、行業(yè)協(xié)會等主體拓展冷鏈物流技術(shù)服務(wù)。完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)，提升制標(biāo)貫標(biāo)水平。謝謝。
2025-07-29 11:25:33
[祁睿]:
時間關(guān)系，最后一個問題。
2025-07-29 11:26:04
[海報新聞記者]:
《方案》由10部門聯(lián)合印發(fā)，力度很大，涉及方面很寬。請問在推動各地各部門協(xié)同聯(lián)動、形成工作合力方面有何考慮？謝謝。
2025-07-29 11:30:49
[江文勝]:
謝謝您的提問?！斗桨浮肥俏磥硪欢螘r間促進農(nóng)產(chǎn)品消費的一個重要的工作抓手，確實需要橫向協(xié)同、縱向聯(lián)動。一是強化部門協(xié)同。農(nóng)產(chǎn)品消費有其特殊性，需要做結(jié)合的文章，離不開各部門的支持配合。比如，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的消費環(huán)境，就需要加強市場監(jiān)管執(zhí)法，維護公平競爭市場秩序；提升融合消費，就需要與餐飲消費、文旅消費、體育消費等統(tǒng)籌設(shè)計，提升消費政策協(xié)同性。二是強化上下協(xié)同。促進農(nóng)產(chǎn)品消費要發(fā)揮地方主體作用。各地要結(jié)合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、文化特色和消費熱點等，按照《方案》部署，制定本地務(wù)實有效的政策舉措，形成上下銜接的政策合力。實踐中，各地已經(jīng)有不少好的做法、好的經(jīng)驗，我們將適時組織開展交流推廣。三是強化社會協(xié)同。有力有效促進農(nóng)產(chǎn)品消費，涉及全鏈條、多環(huán)節(jié)，需要社會廣泛參與，營造良好氛圍。我們將鼓勵金融機構(gòu)創(chuàng)新開展訂單、應(yīng)收賬款等質(zhì)押貸款業(yè)務(wù)，加大對農(nóng)產(chǎn)品營銷促銷的支持力度。引導(dǎo)電商平臺履行社會責(zé)任，提供常態(tài)化、成體系的支持措施，匹配運營輔導(dǎo)、流量補貼等專項資源包，對集中上市的生鮮農(nóng)產(chǎn)品給予特別扶持。謝謝。
2025-07-29 11:31:09
[祁睿]:
今天的新聞發(fā)布會到此結(jié)束，感謝各位媒體朋友的大力支持和參與，也感謝江文勝先生、雷劉功先生、李強先生、張祥先生的出席，謝謝大家。
2025-07-29 11:31:36
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